خط پردازش پوره سیب

محصول نهایی

پوره سیب یا پوره غلیظ

ظرفیت پردازش

از 10 تن در روز تا 1000 تن در روز

ورودی کارآمد آبمیوه

75 درصد میوه خام (25 درصد به عنوان ضایعات، پوست و دانه)

قوام میوه

10-12بریکس

محصولات نیمه تمام

پوره سیب یا پوره غلیظ در کیسه اسپتیک (20L,200L,1000L)

بسته محصول نهایی

پوره سیب (مربا، پالپ) در قوطی، بطری شیشه ای، بطری PET یا کارتن آجر آسپتیک و غیره.

خروجی

قابل محاسبه است

شستشوی سیب

1. سیب ها در جعبه، سطل، کیسه یا به صورت فله به گیاه تغذیه می شوند. شستشوی جامع ضروری است، زیرا ممکن است مقادیر زیادی گل و سنگ همراه با محصول حمل شود.

2. ضایعات و شن و ماسه به پایین فرو می روند و با طراحی خاص ما تخلیه می شوند، واشر برس مطابق با تکنولوژی ماشین آلات پردازش غده طراحی و تولید می شود. سطح سیب ها با غلتاندن برس و پاشیدن آب تمیز می شود، در همین حال سیب ها با چرخش برس ها به آرامی به جلو منتقل می شوند.

پوست کندن و هسته گیری سیب

برای تولید پوره سیب با کیفیت بالا، برداشتن پوست، هسته و هسته آن ضروری است. دستگاه ما می تواند پوسته کند، هسته را جدا کند و دقیقاً برش دهد. تیغه ضد اصطکاک و بادوام است، مطابق با استاندارد بهداشتی مواد غذایی است. این با ساختار معقول، عملیات آسان، عملکرد پایدار، ایمن و قابل اعتماد، راندمان بالا، مناسب برای کارخانه فرآوری مواد غذایی است.

سیب خرد کردن

سیب ها قبل از رفتن به خط درمان خرد می شوند. ابعاد خرد کردن بستگی به عصاره گیری مورد نیاز (پوره یا آب میوه فشرده) دارد. سیب های خرد شده در جریان بعدی حرارت داده می شوند تا الیاف نرم شوند و در نتیجه حداکثر آبمیوه حاصل شود.

دستگاه بخارپز

برای پیش گرم کردن، غیرفعال کردن آنزیم و پاستوریزه کردن محصولات خرد شده استفاده می شود. کنترل دمای قابل تنظیم و عملکرد جریان برگشت خودکار.

پالپر و پالایش دو مرحله ای

ظرفیت بزرگ و عملکرد پایدار. سرعت چرخش بالا با 1470 دور در دقیقه.

کارکرد آسان و تعویض الک. اندازه غربال را می توان سفارشی کرد

هواگیر خلاء

برای گاززدایی از پالپ سیب در خلاء برای جلوگیری از اکسید شدن و قهوه ای شدن و حذف گاز چسبیده به ذرات معلق استفاده می شود. به بهبود ظاهر محصول و کاهش حباب برای مراحل زیر کمک کنید

هموژنایزر

هموژنایزر می تواند مایعات مواد را همگن و ریز کند یا با اسپری با فشار بالا مواد را به مایع تبدیل کند. هنگامی که مایع مواد تحت فشار بالا همگن می شود، می توان از لایه برداری مایع جلوگیری یا کاهش داد در حالی که ظرافت، تمیزی، شلی و کیفیت داخلی را می توان بهبود بخشید.

پوره سیب استریل کننده و پرکننده آسپتیک

پوره سیب را می توان بسته به درخواست خاص برنامه، توسط مبدل حرارتی لوله ای استریل یا پاستوریزه کرد.

در صورت استریل کردن، محصول را می توان به لطف دستگاه پرکن آسپتیک (جعبه کارتن آسپتیک، کیسه های آسپتیک ...) در کیسه های اسپتیک در درام یا در جعبه پر کرد، در حالی که می توان آن را در درام یا هر نوع پرکننده گرم یا سرد پر کرد. ماشین (شیشه، PET، قوطی و BIB).

دستگاه پرکن و درب بطری

این سیستم برای پرکردن و دربندی مربای میوه بسته بندی شده در بطری استفاده می شود. ماشین اصلی از فناوری کنترل پیشرفته PLC استفاده می کند.

دستگاه پرکن و آب بندی کیسه

دستگاه بسته بندی این است که محصولات را در کیسه از پیش ساخته شده، کیسه ایستاده با یا بدون زیپ پر می کند.