صفحه اصلی / محصولات / خط فرآوری سبزیجات / محتوای

محصولات

خط فرآوری سیر

1. شرح پروژه فرآوری سیر SHJUMP: سیر در هر خانه ای مصرف می شود و استفاده در صنعت فرآوری تقاضای بازار نسبتاً ثابتی دارد. سیر در غذاهای متنوعی مانند چاتنی، خیارشور، پودر کاری، سبزیجات کاری شده، گوشت و فرآورده های گوشتی، گوجه فرنگی و ... استفاده می شود.

ارسال درخواست چت کن

تحویل سریع
تضمین کیفیت
خدمات مشتریان 24/7

معرفی محصول

1. شرح پروژه پردازش سیر SHJUMP:

سیر در هر خانه ای مصرف می شود و استفاده در صنایع تبدیلی تقاضای بازار نسبتاً ثابتی دارد. سیر در غذاهای متنوعی مانند چاتنی، ترشی، پودر کاری، سبزیجات کاری شده، گوشت و فرآورده های گوشتی، سس گوجه فرنگی و غیره استفاده می شود، سیر خام نیز در محصولات نسل دوم مانند پودر سیر، نمک سیر، سرکه سیر استفاده می شود. کروتون پنیر سیر، چیپس سیب زمینی سیر، نان سیر و غیره. SHJUMP مجموعه کاملی از دستگاه پردازش سیر را برای برآوردن نیازهای مختلف ارائه می دهد.

2. بررسی اجمالی پروژه پردازش سیر SHJUMP

ماده خام	سیر و محصولات مشابه
محصول نهایی	سس سیر، پودر سیر، روغن سیر و غیره
ظرفیت پردازش	از 5 تن در روز تا 100 تن در روز، یا سفارشی
ورودی کارآمد آبمیوه	90 درصد میوه خام (10 درصد به عنوان ضایعات، پوست)
جریان پردازش اصلی	پوست کندن سیر، له کردن، آبگیری، مخلوط کردن و بسته بندی
بسته محصول نهایی	در قوطی درام، بطری شیشه ای، بطری PET یا کیسه های پلاستیکی و غیره.
خروجی	قابل محاسبه است
محدوده بودجه	سفارشی از 20000 USD تا 2000000 USD، لطفا با ما تماس بگیرید برای راه حل مناسب

3. توضیحات ماشین های کلیدی برای خط پردازش سیر:

ماشین های کلیدی	توضیحات
1. دستگاه های پیش تصفیه سیر:
دستگاه سیر پوست کن	این یک اصل پنوماتیک را اتخاذ می کند که پس از لایه برداری پوست به سیر آسیب نمی رساند. دستگاه لایه بردار سیر می تواند پوست سیر را به صورت کاملا خشک جدا کند، بنابراین نیازی به قرار دادن سیر قبل از پوست گیری در آب نیست.
دستگاه سیر شکن	دستگاه جداکننده سیر برای جدا کردن پیازهای سیر به حبه های سیر طراحی شده است. این دستگاه مجهز به غلتک های لاستیکی استاندارد است، بنابراین دستگاه در طول فرآیند جداسازی لامپ سیر به سیر آسیب نمی رساند.
ماشین لباسشویی دمنده هوا	طراحی ویژه موج سواری و حباب زدن برای اطمینان از تمیز کردن کامل و کاهش آسیب به مواد نیز.
2. ماشین آلات پردازش سس سیر
دستگاه سیر خرد کن	سیرهای شسته شده قبل از رفتن به خط درمان خرد می شوند. ابعاد خرد کردن بستگی به استخراج مورد نیاز دارد.
دستگاه پیش گرمکن و غیرفعال کننده آنزیم	برای غیرفعال کردن آنزیم و پاستوریزه کردن محصولات خرد شده و نرم کردن الیاف و در نتیجه به دست آوردن حداکثر آب میوه استفاده می شود.. کنترل دما و عملکرد جریان برگشت خودکار.
دستگاه آسیاب سیر	آسیاب کلوئیدی نوعی میکسر روتور-استاتور است که اغلب در ساخت امولسیون و پراکندگی استفاده می شود. همچنین می توان از آن برای کاهش اندازه ذرات جامدات در سوسپانسیون استفاده کرد. معمولاً در صنایع غذایی مانند ساخت کره بادام زمینی، کره کنجد و سایر کره آجیل استفاده می شود. همچنین می توان از آن برای آسیاب کردن شیر، مربای سبزیجات و میوه استفاده کرد. این دستگاه آسیاب با عملکرد خوب است.
3. ماشین آلات پردازش سیر بی آب:
سیر خلال کن	برای برش یا خلال کردن سیر به ابعاد مختلف. این دستگاه دارای مجموعه ای از تیغه های مختلف برای برش های بلند، برش های گرد، مکعب ها و نوارها است.
دستگاه سیر خشک کن	از جمله لوازم جانبی (گاری متحرک و سینی) و تنظیم کننده دما و کابینت های کنترل داخلی دمای خشک شدن متغیر: 55-85 درجه (قابل تنظیم) ظرفیت: 1 تن-5تن در هر دسته جنس: فولاد ضد زنگ (قسمت تماس با غذا) SS 304
دستگاه آسیاب پودر سیر	مواد از طریق نوار نقاله پیچ وارد محفظه آسیاب می شوند و در آنجا توسط تیغه های چرخش سریع بریده و آسیاب می شوند. پودر از حلقه راهنما عبور کرده و وارد محفظه طبقه بندی می شود. از آنجایی که چرخ طبقه بندی در حال چرخش است، هم نیروی هوا و هم نیروی گریز از مرکز بر روی پودر اثر می گذارند. از آنجایی که ذراتی که قطر آنها بزرگتر از قطر بحرانی است (قطر ذرات طبقه بندی) جرم بیشتری دارند، دوباره به محفظه آسیاب پرتاب می شوند تا دوباره آسیاب شوند، در حالی که ذراتی که قطر آنها کوچکتر از قطر بحرانی است وارد جداکننده سیکلون می شوند. و جعبه جمع آوری گرد و غبار